Zapiekanki z pomidorami

Zapiekanki z pomidorami

Składniki

– 1 dość duży pomidor
– 1 średniej wielkości cebula
– 2 – 3 bułki
– 2 ząbki czosnku
– masło
– 4 – 6 plastrów sera żółtego

Sposób przygotowania

Bułki kroimy w pół i smarujemy masłem. Pomidor myjemy (jak też i inne rzeczy przewidziane do spożycia – kobiety są wyjątkowo wyczulone na tym punkcie) i kroimy w małą kostkę, tak samo robimy z cebulą (wpierw pozbywamy się jej łupin) a następnie miażdżemy i kroimy na drobno czosnek (nie używamy żadnych „wyciskarek” – nie działają tak dobrze jak powinny). Na patelnię wrzucamy pokrojone pomidory i smażymy tak długo aż puszczą soki które następnie trochę odparują, w tym momencie dorzucamy posiekaną cebulkę i czosnek. To wszystko doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Jak pomidory zaczną wyglądać jak papka (takie dość gęste błoto) to oznacza że jest gotowe. Taki farsz wykładamy na bułki i pokrywamy plastrami sera, następnie wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy aż się rozpuści ser.

Porady

Dla odważnych proponuję wrzucić na patelnię czosnek krótko przed wyłożeniem „farszu” na bułki, zapiekanki będą wyjątkowo ostre.

Zaszufladkowano do kategorii

Dodaj komentarz

Możesz użyć HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*